Zomerse garnalencocktail met crème van bloemkool, kruidensalade en crispy nori

In dit recept is gebruik gemaakt van onze Chef’s Creation producten, hiermee serveert u in een handomdraai de lekkerste gerechten. Lees hier alles over Chef’s Creation.

Benodigdheden

2grNori zeewier olijf

20grMicro leaves

5units.clusterOlijfolie

5grKervel

60grCrème van bloemkool met citroenpeper

50grHollandse garnaaltjes

0.12stBakje shiso purper

Bereiding

Doe de crème van bloemkool in een spuitzak en spuit de gewenste hoeveelheid in een cocktailglas.
Dresseer de Hollandse garnaaltjes op de crème.
Garneer de garnalencocktail met de cressen, micro leaves en krokante nori.
Besprenkel het geheel met olijfolie.