Geroosterde gamba’s met zoete aardappelcrème en een knoflook-tomatenvinaigrette

Geroosterde gamba’s met zoete aardappelcrème en een knoflook-tomatenvinaigrette.

In dit recept is gebruik gemaakt van onze Chef’s Creation producten, hiermee serveert u in een handomdraai de lekkerste gerechten. Lees hier alles over Chef’s Creation.

Benodigdheden

50grChunky salsa

10mlOlijfolie

0.12stbakje vene cress

70grCrème van zoete aardappel

0.1stBakje bloemenmix

5stBlack Tiger garnalen 13-15 RC

Bereiding

Doe de crème van zoete aardappel in een spuitzak en leg weg in een warmhoudkast.
Rooster de gamba’s in een hete pan en marineer vervolgens met de chunky salsa en olijfolie
.Dresseer in een diep bord en garneer met de bloemenmix en vene cress.