HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Jerk chicken met rijstsalade, ananas-mangochutney en limoen-korianderdip

Jerk chicken met rijstsalade, ananas-mangochutney en limoen-korianderdip.

In dit recept is gebruik gemaakt van onze Chef’s Creation producten, hiermee serveert u in een handomdraai de lekkerste gerechten. Lees hier alles over Chef’s Creation.

Benodigdheden

0.12stBakje mustard cress
200grJerk chicken
30grananas-mangochutney
40grAvocado
3grRode peper
20grVolkoren rode rijst
150grWilde rijstmix
30grLimoen
15grLimoen-koriandermayonaise

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Rooster de kip 10 minuten in een oven op 180°C.
  3. Gebruik de saus van de kip als dressing voor de rijst.
  4. Maak de avocado schoon en snijd in mooie parten.
  5. Snijd de rode peper in fijne ringetjes.
  6. Dresseer alle onderdelen samen in een mooie kom of diep bord.