HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Zwarte knoflook Hollandaise

Een klassieke hollandaisesaus als basis, maar dan met een verrassende twist. In dit recept met toevoeging van zwarte knoflook.

Zutaten

3units.deciliterKnorr Garde d’Or Hollandaise saus
50gZwarte knoflook puree

Zubereitung

  1. Verwarm de hollandaisesaus en voeg de zwarte knoflook toe.
  2. Passeer de saus en giet het geheel in een siphon.
  3. Zet de siphon onder druk met twee patronen.