Diese Grappa di Amarone wird aus Trester getrockneter Trauben destilliert, die für die Herstellung von Amarone della Valpolicella verwendet wurden. Nach der Destillation reift die Grappa mindestens 12 Monate in Barriques, was für zusätzliche Tiefe und Komplexität sorgt. Das Destillat hat einen vollen und raffinierten Geschmack mit sanften Holztönen und einem reichen Abgang.
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