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Bietencreme met dragon sous vide gegaard | HANOS Gastronomie Großhandel
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Bietencreme met dragon sous vide gegaard
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Bietencreme met dragon sous vide gegaard
zubereiten können
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Chef's Creation
40909330
Bietencreme met dragon sous vide gegaard
Verpackung
kasten 1 kilogramm
Artikelnummer
40909330
Inhalt pro Einheit
pro paket à 4 kasten
pro kasten 1 kilogramm
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Produktdetails
Rezepte
Beschreibung
Die Rüben werden sous-vide gegart und unter anderem mit Sahne püriert. Estragon wird der Rübencreme für ein aromatisches Aroma hinzugefügt.
Aufbewahrung
Aufbewahrungshinweis nach dem Öffnen
Na opening beperkt houdbaar.
Minimal Lagertemperatur
1 ºC
Maximale Lagertemperatur
7 ºC
Zubereitung
Zubereitungshinweis
Regenereeradvies: 20 min 95°C stoom
Nährstoffe
Energie (kJ)
349
Energie (kcal)
84
Eiweiße (Gramm)
1,7
Kohlehydrate (Gramm)
11,4
- wovon Zucker (Gramm)
7,2
Fett (Gramm)
2,9
- wovon gesättigt (Gramm)
1,2
Ballaststoffe (Gramm)
2,3
Salz (Gramm)
1,02
Allergene
Milch
Mitt
Sellerie
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Sulphite
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