Cuvée Des Jacobins ist ein 100 % reines Foederbier, ein unverschnittener Lambic, der 18 Monate in Eichenfässern reift. Mit einem Alkoholgehalt von 5,5 % bietet dieses dunkelrote Bier ein komplexes, aber ausgewogenes Geschmackserlebnis. Das Aroma eröffnet mit Vanille, Kakao und sauren Schattenmorellen, während der Geschmack von einem weichen, leicht säuerlichen Antrunk und einem raffinierten Abgang von getrockneten Kirschen und Vanille geprägt ist.
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