Für 1 Kilo Tomatenpüree werden 6 Kilo Tomaten verwendet. Das Püree hat daher einen intensiven Geschmack und wird verwendet, um die Farbe, Textur und den Geschmack von Gerichten zu verbessern.
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur30 ºC
Energie (kJ)407
Energie (kcal)96
Eiweiße (Gramm)4,2
Kohlehydrate (Gramm)17
- wovon Zucker (Gramm)14
Fett (Gramm)0,2
- wovon gesättigt (Gramm)0,1
Salz (Gramm)0,5
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Rezepte mit diesem Produkt
Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem Doppio concentrato 880 gr zubereiten können
Luftiger Cocktail-Espuma mit Tomate, Zitrus und Kräutern. Serviert zu Garnelenspießchen und verfeinert mit geräuchertem Paprikapulver und Zitronenverbene.
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