Hoisin-Sauce ist ein echter kantonesischer Klassiker. Es ist eine köstliche süß-salzige Sauce aus Sojabohnen und chinesischen Gewürzen. Sie können Hoisin-Sauce zum Braten, Marinieren (Grillfleisch) und als Dip-Sauce für Pommes und Frühlingsrollen verwenden. Hoisin-Sauce ist am besten für fettreiches Fleisch geeignet, wie Ersatzrippen, Peking-Ente und Schweinefleisch. Wenn Sie den Geschmack zu stark finden, können Sie ihn mit Öl oder Wasser verdünnen. Die Sauce enthält keine zugesetzten Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Hoisin-Sauce ist für Vegetarier und Veganer geeignet.
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