Hollandaisesaus

Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenBij kamertemperatuur bewaren. Na openen in de koelkast bewaren bij max + 5°C en binnen 3 dagen gebruiken.

Minimal Lagertemperatur5 ºC

Maximale Lagertemperatur20 ºC

ZubereitungshinweisVoor gebruik opwarmen in een pan, in de magnetron (in een geschikte beker) of au bain-marie. Doorroeren voor het serveren.

Energie (kJ)1109

Energie (kcal)269

Eiweiße (Gramm)2,3

Kohlehydrate (Gramm)5,5

- wovon Zucker (Gramm)1,1

Fett (Gramm)26,3

- wovon gesättigt (Gramm)7

Ballaststoffe (Gramm)0,5

Salz (Gramm)1,07

EiMitt

MilchMitt

Gesehen inCourant 15