Cremiger Thunfisch mit Knoblauchspinat, Hollandaise und Briochebröseln in einer knusprigen Tasse: eine luxuriöse Variante des klassischen Rockefeller.

Gegrillter Little Gem mit einem frischen Salat aus geräucherter Gratin und Rote Bete, Mango, Gurke, Caesar-Dressing und einem Edamame-Crunch.

Eine überraschende Variante des Klassikers: Römersalat, Caesar-Dressing, geräucherte Entenbrust und knusprige Grana Padano-Ölbällchen.

Boerenkoolwrap mit herrlich knusprig gebratenem Hähnchen und Salat im Caesar-Stil mit Anchovis.

Dieses Gericht lässt sich durch die Verwendung von sous-vide gegartem Fleisch schnell und einfach servieren.