Ein herzhafter Snack mit Rindfleisch in Fasern. Alle Zutaten bekommen Zeit, ihr volles Aroma zu entfalten. Wir verwenden schöne Stücke mageres Rindfleisch, die die ganze Nacht bei niedriger Temperatur garen. Wir zupfen das Fleisch von Hand und geben es zusammen mit Gewürzen und Kräutersäckchen zur cremigen Ragout. Die Säckchen sind mit Rosmarin, Thymian und schwarzem Pfeffer gefüllt.
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