Diese hybriden Rindfleisch-Ofenbitterballen werden nach einem traditionellen Rezept mit speziell ausgewähltem Schmorbraten zubereitet. Die Ragoutfüllung ist mit Biertreber angereichert, was für einen vollen und charakteristischen Geschmack sorgt. Die Bitterballen sind reich gefüllt und mit einer Panade umhüllt, die bei der Zubereitung eine knusprige Kruste bildet. Jede Bitterbal wiegt circa 35 Gramm und kombiniert eine cremige Füllung mit einer festen Außenseite. Die Bitterballen sind für die Zubereitung im Ofen und in der Heißluftfritteuse geeignet.