Diese hybriden Rindfleisch-Ofenkroketten werden nach einem traditionellen Rezept mit speziell ausgewähltem Schmorbraten zubereitet. Die Ragoutfüllung ist mit Bierbostel angereichert, was zu einem vollen und charakteristischen Geschmack beiträgt. Die Kroketten sind reich gefüllt und mit einer Panade versehen, die bei der Zubereitung eine knusprige Kruste bildet. Jede Krokette wiegt circa 100 Gramm und kombiniert eine cremige Füllung mit einer festen Außenseite. Die Kroketten sind für die Zubereitung im Ofen oder in der Heißluftfritteuse geeignet.