Deze hybride rundvlees ovenkroketten worden bereid volgens een traditioneel recept met speciaal geselecteerd draadjesvlees. De ragoutvulling is verrijkt met bierbostel, wat bijdraagt aan een volle en karakteristieke smaak. De kroketten zijn rijk gevuld en voorzien van een paneerlaag die tijdens de bereiding een krokante korst vormt. Elke kroket weegt circa 100 gram en combineert een smeuïge vulling met een stevige buitenkant. De kroketten zijn geschikt voor bereiding in de oven of airfryer.