Crumiel ist kristallisierter Honig mit einer knusprigen Textur. Köstlich als knuspriges Highlight, zum Beispiel auf Schokolade.

Überraschend geschmackvolle Honig- und Rote-Bete-Blätterteiggebäcke. Knusprig, süß mit einer erdigen Note. Bunte Dekoration für Gerichte.

Bieten-Gaufrette mit Entenlebermousse, Real Ale Chutney und Schmetterling aus Gewürzkuchen und Ingwer.

Knusprige Rote Bete gefüllt mit Thunfisch, Yuzu und Sesam, garniert mit Kokoscreme, knusprigen Mangoschmetterlingen und einer Ponzu-Vinaigrette.

Ode an die Rote Bete besteht u.a. aus Rote-Bete-Paté, geräucherten Rote Beten, Rote-Bete-Toast und einem Schmetterling aus Roter Bete.