Itamae Sushi Rijst ist ein perfekter, mittelgroßer Rundkornreis mit guter Klebrigkeit nach dem Kochen. Dadurch eignet sich der Reis hervorragend für Sushi, aber zum Beispiel auch für eine Poké Bowl. Aufgrund der Klebrigkeit lässt sich der Reis nämlich leicht mit Stäbchen essen.
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