HANOS Gastronomie-Großhandel

Tori Don Reis mit knusprigem Hähnchen

Yama bringt Japan ganz nah.

Viele Geschmacksrichtungen und Techniken aus Japan sind mittlerweile in der modernen Gastronomie unverzichtbar. Mit unverwechselbaren und zugänglichen Aromen lassen sich die Produkte dieser Küche in verschiedensten Kochstilen einsetzen, so auch das Kewpie geröstete Sesamdressing und das knusprige Wakadori.

Mit diesen und anderen Zutaten bereiten Sie dieses Tori Don Reisgericht mit knusprigem Hähnchen zu.

Zutaten

300mlWasser
250units.grammItamae Reis
Gurke
Schnittlauch
50mlUchibori Sushisu
Sesamsamen
1Crispy Wakadori
Kewpie geröstetes Sesamdressing

Zubereitung

  1. Kochen Sie den Reis im Wasser wie auf der Verpackung angegeben.
  2. Heben Sie vorsichtig etwas Uchibori Sushisu unter den Reis.
  3. Schneiden Sie die Gurke und den Schnittlauch fein.
  4. Braten Sie das Crispy Wakadori in Öl bei 180 Grad für 5 bis 6 Minuten.