Dieses Universalmesser mit 14 cm langer Wellenschliffklinge bietet präzise Kontrolle beim Schneiden unterschiedlichster Zutaten. Der Wellenschliff schneidet mühelos durch Produkte mit harter Außenseite und weichem Inneren, wie Tomaten, Paprika, Brötchen und weiches Obst. Die Klinge besteht aus japanischem 440C-Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell, was für langanhaltende Schärfe, Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit sorgt. Dank der scharfen Zähne schneiden Sie effizient, ohne viel Kraft aufwenden zu müssen, und die Struktur des Produkts bleibt erhalten. Der Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand und verleiht jedem Messer durch die natürliche Maserung des Holzes und die gehämmerte Klinge eine individuelle Ausstrahlung.
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