Ce couteau universel avec lame dentelée de 14 cm offre un contrôle précis lors de la découpe d’une grande variété d’ingrédients. Le bord dentelé tranche sans effort les produits à extérieur dur et intérieur tendre, comme les tomates, les poivrons, les petits pains et les fruits délicats. La lame est fabriquée en acier japonais 440C avec une dureté de 58 Rockwell, ce qui garantit un tranchant durable, une grande résistance à l’usure et à la corrosion. Grâce aux dents affûtées, vous coupez efficacement sans devoir exercer beaucoup de force et la structure du produit est préservée. Le manche en bois d’olivier tient confortablement en main et confère à chaque couteau un caractère unique grâce au veinage naturel du bois et à la lame martelée.
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