Eine zeitgemäße Komposition aus knusprigen Bami-Häppchen, cremigem Gado Gado-Gel, frittiertem Wildreis und aromatischem Tom Kha Kai-Schaum.

Langsam gegarte Rinderschulter mit Spitzkohl-Rendang und Tom Kha Kai. Vollmundig, würzig und zart. Ungefähre Kosten pro Person: €2,54.

Knuspriger Schellfisch mit Lauch, Pak Choi und einer cremigen Kokossoße. Ungefähre Kosten pro Person: €3,55.

Gaji Namul mit koreanischem Gurkensalat, süß-sauren weißen Bundelpilzen und einem Crunch aus Pfeffer und Seetang.

Ein herzhaftes Schaum, um Ihren Gast zu überraschen.