Nederlands
Deutsch
English
Français
Caesar Duck Salad
Een verrassende twist op de klassieker: romaine sla, Caesar dressing, gerookte eendenborst en krokante oliebolletjes van Grana Padano.Ingredients
Caesar dressing
Romaine sla
Peper uit de molen
2pcsEiwitten (M)
Gerookte eendenborst
150gGrana Padano rasp
Preparation
- Meng de eiwitten door de kaasrasp.
- Vorm er balletjes van.
- Laat deze circa 30 minuten opstijven in de koelkast.
- Frituur de kaasbollen in olie krokant en warm.
- Draai wat peper uit de molen over de kaasbollen.
- Leg de kaasbollen op een blad romaine sla.
- Plaats een à twee plakken gerookte eendenborst erbij.
- Garneer met de Caesar dressing.
