Caesar salade met (vegetarische) schnitzel

Name: Caesar salade met (vegetarische) schnitzel
Ingredients: 4 pcs Vegetarische schnitzels; 30 g Zonnebloemolie; 750 g Romaine sla; 300 g Sugarsnaps; 200 g Parmezaanse kaas; 2 units.deciliter Hellmann's Dressing Caesar; Oost-Indische kersblaadjes; Oost-Indische kersbloemen

De Caesar salade is een tijdloze favoriet met knapperige Romaine sla, Parmezaanse kaas en een romige Hellmann's Dressing Caesar.In dit recept wordt de salade verrijkt met (vegetarische) schnitzel.

Ingredients

4pcsVegetarische schnitzels

30gZonnebloemolie

750gRomaine sla

300gSugarsnaps

200gParmezaanse kaas

2units.deciliterHellmann's Dressing Caesar

Oost-Indische kersblaadjes

Oost-Indische kersbloemen

Preparation

Bak de vegetarische schnitzels aan beide kanten in wat zonnebloemolie.
Snijd de schnitzels vervolgens in stukjes.
Maak de Romainse sla schoon, snijd, was en droog deze in een slacentrifuge.
Maak de sugarsnaps schoon en blancheer ze in kokend water met wat zout.
Rasp de Parmezaanse kaas.
Maak de Romaine sla aan met wat Caesar dressing en verdeel deze over de bowls.
Maak de sugarsnaps aan met de rest van de dressing en verdeel deze samen met de schnitzel over de Romaanse sla.
Verrijk de salade met de geraspte Parmezaanse kaas, de Oost-Indische kersblaadjes en geplukte bloemblaadjes.