Honey combs

Name: Honey combs
Ingredients: 1 units.deciliter Water; 400 g Fijne kristalsuiker; 140 g Honing; 2 units.eetlepel Glucosestroop; 8 g Baking soda; Tony’s Chocolonely melk karamel zeezout

Honingraten gemaakt van chocolade en honing. Heerlijk (met of zonder gesmolten chocolade) bij de koffie.

Ingredients

1units.deciliterWater

400gFijne kristalsuiker

140gHoning

2units.eetlepelGlucosestroop

8gBaking soda

Tony’s Chocolonely melk karamel zeezout

Preparation

Verwarm water, suiker, honing en glucose tot 160°C.
Haal het mengsel van het vuur en voeg de baking soda toe, meng goed.
Giet het mengsel direct uit op een bakmat.
Laat het afkoelen en breek het in stukken.
Serveertip: doop de honingraatstukken in gesmolten chocolade met zeezout.

Featured products in this recipe

More featured products

3.75

per REEP 180 GRAM

Tony’s Chocolonely

28216490

Melk karamel & zeezout

per REEP 180 GRAM 3,75

per unit à 15 REEP 56,25

6.60

per POT 350 GRAM

De Traay

23407050

Bloemenhoning vloeibaar bio

per POT 350 GRAM

per unit à 6 pots

More featured products

Related recipes and techniques

Balletje van honing-geitenkaas in gelei van biet

Geitenkaasballetje in bietengelei, omhuld met honinggel is een smaakvolle harmonie van zoet, zuur en romig.

Honing-tuille

Krokante honing-tuille: dun, knapperig koekje met elegante honingsmaak. Perfect als dessertgarnituur of bij koffie.

Chocolade honingpotjes gevuld met honing-tiramisu

Zachte tiramisu met honing in chocoladepotjes. Een mooie combinatie van zoet en romig, perfect als dessert of component.

Tartelette met crème van yoghurt, witte kaas en citroenhoning

Tartelette gevuld met crème van sutdiyari-kaas, yoghurt, mascarpone en citroenhoning, afgetopt met stuifmeelkorrels, sumak en honing cress.