Panini all'aglio

Name: Panini all'aglio
Ingredients: 4 units.deciliter Olijfolie; Brioche broodjes; 10 g Gehakte peterselie; Geraspte mozzarella; 25 g Knoflookpulp; 40 g Parmezaanse kaas

Luchtige briochebroodjes doordrenkt met geurige knoflookolie, peterselie en Parmezaanse kaas.

Ingredients

4units.deciliterOlijfolie

Brioche broodjes

10gGehakte peterselie

Geraspte mozzarella

25gKnoflookpulp

40gParmezaanse kaas

Preparation

Meng in een bekken de knoflook met de peterselie en de olijfolie.
Snijd de acht broodjes door midden.
Meng goed in het knoflook–olijfoliemengsel.
Rasp er de Parmezaanse kaas overheen.
Meng alles nogmaals zeer goed (zodat het oliemengsel goed in het brood is getrokken).
Plaats de broodjes in een ovenbestendige schaal.
Strooi er wat geraspte mozzarella overheen.
Plaats in de oven op 180°C totdat de kaas gesmolten is en serveer.