Redefine Meat pulled pork op een gepofte aardappel met barbecuesaus

Name: Redefine Meat pulled pork op een gepofte aardappel met barbecuesaus
Ingredients: 10 g Platte peterselie; 150 g Redefine Meat pulled pork; 8 ml Barbecuesaus; Zeezout; 1 pcs pofaardappel; 15 ml Olijfolie; 4 pcs augurkjes

Redefine Meat pulled pork op een gepofte aardappel met barbecuesaus.Dit recept is voor 1 serving. Pulled pork is één van de Redefine Meat producten waar chefs veelzijdige gerechten mee kunnen creëren, ideaal voor bijvoorbeeld de catering en (lunch)restaurants.

Ingredients

10gPlatte peterselie

150gRedefine Meat pulled pork

8mlBarbecuesaus

Zeezout

1pcspofaardappel

15mlOlijfolie

4pcsaugurkjes

Preparation

Verwarm de voorgegaarde aardappel in de oven, op de barbecue óf in de magnetron (2 x 7 minuten) en snijd deze door de helft.
Verwarm de olie in een pan.
Verwarm de Redefine Meat pulled pork totdat de pulled pork krokante laagjes en juicy chunks heeft.
Verdeel de barbecuesaus over de gebakken pulled pork.
Leg de pulled pork vervolgens op de gehalveerde gepofte aardappel.
Snijd de augurkjes in plakjes en garneer hier samen met de peterselie de aardappel mee.