Salade met gerookte eendenborst en bereide veenbessen

Name: Salade met gerookte eendenborst en bereide veenbessen
Ingredients: 2 units.eetlepel Koolzaadolie; 2 units.eetlepel xeresazijn; 1 units.eetlepel graanmosterd; 2 Sjalotten; 200 g Gerookte eendenborst; 1 Pijnboompitten; zout en peper uit de molen; Peper uit de molen; 200 g gemengde sla naar keuze; 2 units.eetlepel van Didden bereide veenbessen

Salade met gerookte eendenborst en bereide veenbessen volgens het recept van Didden.

Ingredients

2units.eetlepelKoolzaadolie

2units.eetlepelxeresazijn

1units.eetlepelgraanmosterd

zout en peper uit de molen

2units.eetlepelvan Didden bereide veenbessen

2Sjalotten

200gGerookte eendenborst

1Pijnboompitten

Peper uit de molen

200ggemengde sla naar keuze

Preparation

Voeg alle ingrediënten van de vinaigrette samen.
Hak de sjalot.
Dresseer de borden: eerst de sla. Plaats de eendenborst erbovenop. Bestrooi met sjalot en pijnboompitten.
Giet er veel vinaigrette over. Werk af met peper.