Swordfish

Breed or gameWild

Temperature flowFresh

Minimum storage temperature0 ºC

Maximum storage temperature7 ºC

Preperation adviceMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C

Capture areaINDISCHE OCEAAN

Latin nameXIPHIAS GLADIUS

Energy (kJ)498

Energy (Kcal)119

Proteins (gram)19,5

Carbohydrates (gram)0

- of which sugar (gram)0

Fat (gram)4,5

saturated (gram)0

Salt (gram)0,25

FishWith