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Churros asiatiques avec perles de soja

Avec ce petit ustensile de cuisine, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité avec les amuse-bouches les plus savoureux.

En utilisant cet appareil abordable d'une manière différente de l'évidence, vous obtiendrez des résultats surprenants. Pour cette recette, utilisez la machine à churros (53502920). C'est l'appareil idéal pour réaliser des churros salés.
Astuce : n'oubliez pas de retourner l'appareil pendant la cuisson afin que les churros cuisent uniformément.

Ingrédients

200units.millilitreBouillon asiatique
125units.grammeBeurre
100units.millilitreSauce soja
125units.grammeFarine
4units.piècesŒufs
Perles de soja
Mayonnaise japonaise
Wakame
Herbes fraîches
Maquereau fumé

Préparation

  1. Faites chauffer le bouillon avec le beurre et la sauce soja.
  2. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez la farine tamisée.
  3. Retirez du feu et incorporez les œufs un à un.
  4. Chauffez la machine à churros et graissez avec du pancoating (33321138).
  5. Pochez la pâte à l'aide d'une poche à douille dans la machine à churros.
  6. 'Retournez' l'appareil et faites cuire les churros jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et cuits.
  7. Déposez quelques points de mayonnaise japonaise sur les churros et garnissez de maquereau fumé, perles de soja, wakamé et herbes fraîches.