Barraquito

Name: Barraquito
Ingredients: 30 units.millilitre Espresso; 200 units.millilitre Lait entier; 20 units.millilitre Lait concentré sucré; 30 units.millilitre Licor 43; pincée de poudre de cannelle; verre à double paroi

Vous préparez ce café spécial en un rien de temps, même sans barista à la maison.

Ingrédients

30units.millilitreEspresso

200units.millilitreLait entier

20units.millilitreLait concentré sucré

30units.millilitreLicor 43

pincée de poudre de cannelle

verre à double paroi

Préparation

Mettre le lait concentré dans le verre à l'aide d'une poche à douille ou d'une petite bouteille.
Verser délicatement la Licor 43 sur le lait concentré en s'aidant d'une cuillère.
Faire mousser le lait dans un pichet.
Faire tourner le lait et le verser également délicatement à l'aide d'une cuillère dans le verre.
Laisser reposer le lait un instant et préparer un espresso dans une petite cruche entre-temps.
Verser doucement l'espresso au centre du lait.
Saupoudrer un peu de cannelle pour finaliser le Barraquito.