Basis groene pesto

Name: Basis groene pesto
Ingredients: 1 Bos basilicum; 2 units.eetlepel Knoflookpulp; 300 ml Olijfolie; 1 Bos peterselie; 100 g Cashew crunch; 50 g Parmezaanse kaas (geraspt)

Een basis groene pesto op basis van peterselie, basilicum, Parmezaan en cashew.

Ingrédients

1Bos basilicum

2units.eetlepelKnoflookpulp

300mlOlijfolie

1Bos peterselie

100gCashew crunch

50gParmezaanse kaas (geraspt)

Préparation

Blanceer de peterselie en basilicum en koel direct terug op ijswater.
Doe de peterselie, basilicum, knoflookpulp, cashew crunch en Parmezaanse kaas samen met de olijfolie in de blender en draai tot gewenste structuur.