Pain brioché avec pesto de basilic, carpaccio et parmesan

Name: Pain brioché avec pesto de basilic, carpaccio et parmesan
Ingredients: Pain brioché; Pesto; Parmesan; bavette de bœuf Black Angus

Pain brioché léger avec un pesto de basilic frais, un carpaccio tendre et une pincée de parmesan forment ensemble une bouchée raffinée à l’allure italienne.

Ingrédients

Pain brioché

Pesto

Parmesan

bavette de bœuf Black Angus

Préparation

Roulez une bavette de bœuf Black Angus bien serrée et congelez-la. Coupez-la ensuite finement à la trancheuse et aplatissez les tranches entre deux feuilles de film alimentaire.
Faites cuire le pain brioché comme indiqué sur l'emballage. Coupez le pain en fines tranches, tartinez-les de pesto, garnissez de carpaccio et assaisonnez de poivre et de sel.
Râpez un peu de parmesan dessus.