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Sandwich de médaillons de filet de porc avec seroendeng et sauce saté

Ce plat est rapide et facile à servir grâce à l’utilisation de viande cuite sous vide.Que ce soit à la carte, pour le déjeuner ou le catering : avec des produits sous vide, vous mettez en un rien de temps un délicieux plat sur la table.

Ingrédients

médaillons de porc sous-vide
pain à hamburger au poivre noir
oignon nouveau émincé
éventuellement sauce saté et seroendeng

Préparation

  1. Faites rapidement cuire les médaillons de porc dans une poêle avec du beurre et laissez-les reposer dans une étuve.
  2. Faites cuire le petit pain dans un four préchauffé.
  3. Si désiré, coupez la viande en fines tranches et disposez-les sur le petit pain.
  4. Servez par exemple avec de la sauce saté et du seroendeng.