Bun Korean fried chicken avec glaçage coréen collant

Name: Bun Korean fried chicken avec glaçage coréen collant
Ingredients: Pains gua bao; 30 units.millilitre vinaigre à sushi; 80 units.millilitre Sauce soja; 12 units.gramme Gochujang; Morceaux de poulet panés; 65 units.gramme Sucre; 50 units.gramme Ketchup; 15 units.gramme Ail haché; Graines de sésame à l’ail; Mayonnaise Kewpie; Persil frais; Oignon nouveau; Coriandre; Laitue Little Gem; Riz vert soufflé

Le Korean chicken bun est une savoureuse combinaison de poulet croustillant et juteux dans un glaçage sucré-épicé, servi sur un pain moelleux.

Ingrédients

Pains gua bao

30units.millilitrevinaigre à sushi

80units.millilitreSauce soja

12units.grammeGochujang

Morceaux de poulet panés

65units.grammeSucre

50units.grammeKetchup

15units.grammeAil haché

Graines de sésame à l’ail

Mayonnaise Kewpie

Persil frais

Oignon nouveau

Coriandre

Laitue Little Gem

Riz vert soufflé

Préparation

Faites cuire les gua bao à la vapeur.
Faites frire les morceaux de poulet pendant environ 2 minutes (ou faites-les cuire 12 minutes à 180°C au four).
Faites revenir l'ail.
Mélangez les morceaux de poulet chauds avec la sauce coréenne Sticky Glaze.
Ciselez finement l'oignon nouveau, le persil et la coriandre.
Nappez le bun de mayonnaise Kewpie, ajoutez de la laitue little gem, puis le poulet.
Terminez avec du riz vert soufflé, de l'oignon nouveau, du persil et de la coriandre.