Cheesecake et souris en chocolat

Name: Cheesecake et souris en chocolat
Ingredients: 100 units.millilitre Huile de tournesol; 10 units.pièces mousse au chocolat (Debic); 100 units.gramme Chocolat blanc; 2 units.gramme poudre colorante blanche; 25 units.millilitre Huile de tournesol; 200 units.gramme Chocolat blanc; 0.5 units.gramme poudre colorante noire; 20 units.gramme pâte à sucre blanche; 30 units.pièces Noix de pécan; 5 units.pièces barre de mascarpone Debic Shapes; 500 units.gramme Raisins; 30 units.pièces cresson de citron; 20 units.pièces disques de chocolat; 1 units.gramme poudre colorante jaune; 20 units.gramme pâte à sucre noire

Cheesecake et souris en chocolat. Recette pour environ 10 personnes.

Des desserts de qualité en un clin d'œil avec Debic Shapes ! Un dessert peut laisser une impression durable à vos invités, mais les desserts créatifs demandent beaucoup de temps et de préparation. Avec Debic Shapes, des composants de desserts surgelés, vous servez en un rien de temps des desserts de qualité, que vous finalisez selon votre propre signature !

Ingrédients

100units.millilitreHuile de tournesol

2units.grammepoudre colorante blanche

200units.grammeChocolat blanc

0.5units.grammepoudre colorante noire

20units.grammepâte à sucre blanche

20units.piècesdisques de chocolat

20units.grammepâte à sucre noire

100units.grammeChocolat blanc

25units.millilitreHuile de tournesol

5units.piècesbarre de mascarpone Debic Shapes

1units.grammepoudre colorante jaune

30units.piècesNoix de pécan

500units.grammeRaisins

30units.piècescresson de citron

Préparation

Pour le spray de couverture, faites fondre le chocolat blanc et mélangez-le avec l'huile de tournesol et les deux colorants.
Mélangez avec un mixeur plongeant et passez au tamis fin.
Transférez dans un pistolet à peinture électrique.
Sortez la quenelle de mousse au chocolat du blister.
Utilisez les disques de chocolat comme oreilles pour la souris, fixez-les avec un peu de chocolat fondu.
Déposez-les sur un plateau et placez-les 10 minutes au congélateur.
Vaporisez les quenelles congelées des deux côtés avec le chocolat gris.
Remettez-les 5 minutes au congélateur et répétez le processus de pulvérisation.
Faites les yeux et la queue de la souris avec de la pâte à sucre noire et blanche et collez-les sur les quenelles congelées.
Couvrez de film plastique et laissez décongeler au réfrigérateur.

Sortez la barre de mascarpone du blister et coupez-la en biais en deux.
Faites fondre le chocolat blanc et mélangez-le avec l'huile de tournesol et le colorant jaune en poudre.
Mixez avec un mixeur plongeant et passez au tamis fin.
Piquez un cure-dent dedans et trempez la barre de mascarpone dans le chocolat.
Laissez durcir et, à l'aide d'une douille chaude, faites les trous dans le fromage.