Verfrissende cocktail van tomaten, krab en tonijn

Name: Verfrissende cocktail van tomaten, krab en tonijn
Ingredients: 0.5 kg lucuma pulp; 0.25 pcs rode chilipeper; 1 pcs blik tonijn in eigen nat Imperial; 2 units.theelepel Limoensap; Versgemalen peper; Zout; 2 pcs romatomaten; 1 pcs blik krab extra Imperial; 3 pcs stengels gladde peterselie; 4 units.eetlepel Olijfolie

Dit recept is van Imperial Fish en bevat 1 blik krab extra Imperial en 1 blik tonijn Imperial.

Ingrédients

0.5kglucuma pulp

0.25pcsrode chilipeper

1pcsblik tonijn in eigen nat Imperial

2units.theelepelLimoensap

Versgemalen peper

Zout

2pcsromatomaten

1pcsblik krab extra Imperial

3pcsstengels gladde peterselie

4units.eetlepelOlijfolie

Préparation

Schil, halveer en ontpit de komkommer en snijd hem in fijne blokjes.
Laat de tomaten schrikken in kokend water, pel, halveer en ontpit ze en snijd het vruchtvlees eveneens in fijne blokjes.
Pel de pompelmoes, snijd in filets en snijd de filets ook in fijne blokjes, vang hierbij het sap op.
Spoel de peterselie af, schud droog, trek de blaadjes van de stengels en snijd ze in fijne repen.
Laat krab en tonijn uitlekken en plet de stukken fijn met een vork.
Vermeng ze dan met elkaar. Kluts het pompelmoessap met het limoensap, zout, peper en de olie tot een dressing en breng op smaak.