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Cracker de graines de sésame

Le sésame est l'une des plus anciennes cultures du monde, en raison de ses petites graines qui sont composées pour au moins la moitié d'huile végétale.Et il n’a rien perdu de sa popularité ! Qu’il s’agisse de graines, d’huile, de vinaigrette ou de pâte ; le sésame est un ingrédient polyvalent qui complète de nombreux plats.

Ingrédients

graines de sésame noir et blanc
poudre malto texturas
Eau

Préparation

  1. Mélangez les graines de sésame dans un bol.
  2. Saupoudrez la malto dessus jusqu'à ce que le dessus des graines soit complètement recouvert.
  3. Ajoutez maintenant un tout petit peu d'eau avec une cuillère, juste assez pour dissoudre la malto.
  4. Déposez la masse sur un tapis de cuisson, placez un second tapis de cuisson dessus et étalez finement avec un rouleau à pâtisserie.
  5. Faites cuire environ 10 minutes dans un four à 80°C jusqu'à ce que ce soit croustillant.