Crème de panais

Name: Crème de panais
Ingredients: 100 units.millilitre Debic Bakken & Braden; 10 units.gramme sirop de pomme; 100 units.millilitre Debic Crème de cuisson Culinaire original 20%; 500 units.gramme Panais; 2 units.gramme café instantané

Complétez votre plat de gibier avec une crème de légumes veloutée. Les possibilités de présentation de cet élément crémeux sont infinies.Tout comme la diversité des saveurs ! En ajoutant la crème de cuisson Debic, vous obtenez une crème bien liée.

Ingrédients

100units.millilitreDebic Bakken & Braden

10units.grammesirop de pomme

100units.millilitreDebic Crème de cuisson Culinaire original 20%

500units.grammePanais

2units.grammecafé instantané

Préparation

Épluchez le panais (utilisez les épluchures pour une autre préparation).
Coupez en morceaux égaux et mélangez avec le Debic Bakken & Braden.
Faites rôtir le panais au four à 180°C jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Mixez le panais chaud dans un blender et ajoutez la crème de cuisson, le café soluble et le sirop de pomme.
Dressez sur les assiettes.

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