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Foodxperience

Tosti au poulet croustillant

Combinez des saveurs luxueuses et transformez un simple croque-monsieur en un plat de déjeuner surprenant.

Ingrédients

Cumin
Choucroute
moutarde Savora
Cassonade brune
tranches de jeune fromage affiné
pain de campagne blanc au levain
aiguillettes de poulet panées
Beurre

Préparation

  1. Coupez le pain en tranches.
  2. Rincez la choucroute à grande eau.
  3. Faites fondre un peu de beurre avec un peu de sucre brun et du cumin selon votre goût.
  4. Lorsque le sucre est dissous, ajoutez la choucroute essorée et faites bien mijoter.
  5. Tartinez deux tranches de pain avec la moutarde Savora.
  6. Garnissez une tranche avec la choucroute sautée.
  7. Faites frire les filets de poulet croustillants (utilisez deux pièces par croque) et déposez-les sur la choucroute.
  8. Ajoutez une tranche de fromage, posez la deuxième tranche de pain dessus et faites griller dans un appareil à croque-monsieur jusqu'à ce que ce soit croustillant et chaud.