HANOS grossiste en restauration

Tuille en nid d'abeille

Cette alvéole croustillante est une belle décoration comestible pour vos plats.

Les moules de la nouvelle gamme Honey de Silikomart reproduisent avec précision la texture des rayons de miel, y compris toutes les imperfections naturelles créées par le travail laborieux des abeilles lors de la production du précieux nectar. Soyez créatif comme une abeille !

Disponible dans la gamme Honey :

  • Moule en silicone miel 18 (62178910) : 6 formes de 18 ml
  • Moule en silicone miel 80 (62179080) : 2 formes de 80 ml
  • Moule en silicone alvéolé 3 (62179090) : 5 formes de 3 ml, incluant 8 moules d’abeille
  • Moule en silicone alvéolé (62179130) : 2 formes de 9 ml, incluant 10 moules d’abeille

Ingrédients

moule silicone alvéolé 9 Silikomart
100units.grammeFarine
100units.grammeSucre glace
100units.grammeBeurre fondu
100units.grammeBlanc d'œuf

Préparation

  1. Mélangez à parts égales la farine, le sucre glace, le blanc d'œuf et le beurre fondu.
  2. Étalez finement le mélange sur le moule en silicone en forme de nid d'abeille.
  3. Faites cuire environ 8 minutes à 170 degrés.