Kalfssukade met stamppot andijvie

Name: Kalfssukade met stamppot andijvie
Ingredients: kalfssukade sous-vide; andijvie; aardappelpuree klassiek; Fond de veau

Dit gerecht is door gebruik van sous-vide gegaard vlees snel en eenvoudig te serveren.Of het nu gaat om à la carte, lunch of catering: met sous-vide producten zet u in een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel.

Ingrédients

kalfssukade sous-vide

andijvie

aardappelpuree klassiek

Fond de veau

Préparation

Snijd een plak van de kalfssukade en bak in een pan.
Maak aardappelpuree warm en roer de andijvie erdoorheen.
Schep de stamppot op het midden van het bord en leg de kalfssukade er bovenop.
Maak de kalfsfond warm en schep op het bord.

Produits mis en avant dans cette recette

Plus de produits mis en avant

35.75

par KILOGRAM

Chef's Creation

30804660

Kalfssucade aged zwarte peper sous vide

par KILOGRAM

par pièce à 1 kg

16.95

par POT 750 MILLILITER

Chef's Creation

30804670

Fond de veau kalf cuisine dor sous vide

par POT 750 MILLILITER

Plus de produits mis en avant

Recettes et techniques connexes

Griekse pita met kalfssukade en truffel mayonaise

Dit gerecht is door gebruik van sous-vide gegaard vlees snel en eenvoudig te serveren.

Buns met buikspek en kimchi

Dit gerecht is door gebruik van sous-vide gegaard vlees snel en eenvoudig te serveren. Of het nu gaat om à la carte, lunch of catering: met sous-vide producten zet u in een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel.

Kalfssukade met rode biet en kalfsjus

Dit gerecht is door gebruik van sous-vide gegaard vlees snel en eenvoudig te serveren. Of het nu gaat om à la carte, lunch of catering: met sous-vide producten zet u in een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel.

Buikspek met rucola stamppot en kalfsjus

Dit gerecht is door gebruik van sous-vide gegaard vlees snel en eenvoudig te serveren.