Kletzenbrood avec poire et gorgonzola

Name: Kletzenbrood avec poire et gorgonzola
Ingredients: Poire; Kletzenbrood; sirop de pomme à la cannelle; Gorgonzola

Croque-monsieur surprenant avec une touche à la fois sucrée et salée.

Le Kletzenbrood est un pain aux fruits traditionnel et artisanal. Richement garni de fruits secs comme des poires, des figues et des raisins secs. Ce pain foncé et consistant a une saveur profonde et pleine, et est souvent servi en accompagnement de plateaux de fromages ou avec une tasse de thé ou de café, mais il est aussi agréable de le servir en croque-monsieur surprenant. Le Kletzenbrood offre un équilibre savoureux entre le sucré et le salé.

Ingrédients

Poire

Kletzenbrood

sirop de pomme à la cannelle

Gorgonzola

Préparation

Laissez décongeler le kletzenbrood et coupez-le en tranches.
Garnissez les tranches de pain avec de fines tranches de poire fraîche (épluchée) et une généreuse tranche de gorgonzola.
Faites cuire dans un appareil à croque-monsieur jusqu'à ce que le fromage commence à fondre légèrement.
Astuce : servez avec un sirop pomme-cannelle.