Lamstongetjes dans un bouillon d'agneau

Name: Lamstongetjes dans un bouillon d'agneau
Ingredients: assiette Asia Turquoise; Langue d’agneau; Pointes d’asperges

Une délicieuse préparation avec des langues d’agneau !

Ingrédients

assiette Asia Turquoise

Langue d’agneau

Pointes d’asperges

Faites cuire les langues d'agneau dans un court-bouillon, épluchez-les et coupez-les en fines tranches.
Disposez les langues d'agneau dans une assiette creuse avec une belle garniture de printemps. Par exemple : pointes d'asperges blanches, carottes nouvelles et oignons nouveaux. , Placez les assiettes sous une lampe chauffante ou dans un four tiède et versez à table le bouillon d'agneau chaud sur la garniture.