HANOS grossiste en restauration

Mini brioche au lard et au miel

La brioche est un délicieux pain sucré, léger et aéré grâce à l'utilisation de beurre extra et d'œufs.

La version mini de cette recette respire le luxe. Délicieuse combinaison de brie, de lard et de noisettes. Une véritable sensation gustative.

Ingrédients

31/2 cuillère à café de miel
3tranches de lard
3petites tranches de brie
3cuillère à café de noisettes hachées et grillées
3units.piècesBussing mini brioches

Préparation

  1. Préchauffez le four à 160-180°C.
  2. Coupez les chapeaux des mini-brioches et placez un morceau de brie à l'intérieur.
  3. Enroulez une tranche de lard autour de la brioche et fixez avec un cure-dent.
  4. Enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le lard soit bien coloré.
  5. Sortez du four et garnissez avec le miel et les noisettes grillées.