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Pain de meunier avec pomme et fromage de chèvre

Prenez une tranche de pain robuste, garnissez-la de divers ingrédients, passez-la un instant au four et voilà, vous avez un pain gratiné.De cette façon, vous pouvez rapidement et facilement proposer des plats de déjeuner variés à la carte, par exemple celui-ci avec de la hampe et de la moutarde Savora.

Ingrédients

1Miel
garniture : cresson ou roquette
1pain de meunier blanc
1pomme Elstar
fromage de chèvre au miel

Préparation

  1. Coupez une tranche de pain du meunier.
  2. Coupez la pomme en fines tranches à la mandoline.
  3. Garnissez le pain de tranches de pomme, émiettez le fromage de chèvre dessus et arrosez enfin de miel.
  4. Faites gratiner dans un four chaud ou sous la salamandre.
  5. Juste avant de servir, parsemez encore quelques morceaux de fromage de chèvre et servez avec du cresson ou de la roquette.