Beignets de céleri-rave

Name: Beignets de céleri-rave
Ingredients: 265 units.gramme céleri-rave cuit et réduit en purée; 120 units.gramme Farine; 10 units.gramme Levure chimique; 50 units.gramme Œuf entier; Sel

Une utilisation surprenante et délicieuse du céleri-rave.

Ingrédients

265units.grammecéleri-rave cuit et réduit en purée

120units.grammeFarine

10units.grammeLevure chimique

50units.grammeŒuf entier

Sel

Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans le robot jusqu'à obtention d'une pâte.
Laissez reposer la pâte une heure, puis, à l'aide d'une cuillère à glace, formez de petites boules et faites-les frire dans l'huile à 180°C.

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