HANOS grossiste en restauration

Poudre de panais

Un ingrédient, huit textures. Le panais n’a jamais été aussi savoureux.

Ingrédients

petit four à sécher
peau de panais
moulin à café

Préparation

  1. Séchez la peau de panais une nuit dans un déshydrateur, réduisez-la en poudre dans un moulin à café et conservez dans une boîte hermétique.