HANOS grossiste en restauration

Rabas empanadas

Krokante, gepaneerde pijlstaart-inktvisreepjes geserveerd met twee knoflooksausjes.Wij serveren de empanadas met twee knoflooksausjes. Eén op basis van gerookte knoflook en één op basis van zwarte knoflook.

Ingrédients

Rabas empanadas

200gMayonaise
100gZure room
25gGerookte knoflookpasta
Zout
0.5pcsCitroen

200gMayonaise
25gZwarte knoflookpasta
100gZure room
0.5pcsCitroen
Zout

Préparation

  1. Meng de gerookte knoflookpasta met een staafmixer door de mayonaise.
  2. Meng er vervolgens de zure room, zout en sap van een halve citroen doorheen.

  1. Meng de zwarte knoflookpasta met een staafmixer door de mayonaise.
  2. Meng er vervolgens de zure room, zout en sap van een halve citroen doorheen.

  1. Bereid de inktvisreepjes in de oven of frituur.
  2. Serveer de inktvisreepjes met de knoflooksauzen.