
Reepeper Italiaanse wijze met gnocchi
Reepeper op Italiaanse wijze met gnocchi, Parmezaanse kaas, spinaziesalade en zwarte olijven.Met de producten van Chef’s Creation bent u verzekerd van de beste basis voor uw gerechten. Met Chef’s Creation behoudt u uw eigen signatuur én serveert u in een handomdraai de lekkerste gerechten. Voor ieder seizoen ontwikkelen we sous-vide bereide producten die een bijdrage leveren aan de kwaliteit én het gemak voor de keukenbrigade. Ook voor dit najaar zijn onze chefs voor u aan de slag gegaan.
Ingrédients
10gSpinazie
20gParmezaanse kaas
150greepeper op italiaanse wijze
10gRucola
15mlOlijfolie
80gCavolo Nero
100gGnocchi
10gZwarte olijven
Préparation
- Verwarm de reepeper in de steamer in een gesloten verpakking of verwarm per portie zachtjes in een pannetje.
- Kook de gnocchi kort volgens aanwijzing op de verpakking en besprenkel na het koken met olijfolie en geraspte Parmezaanse kaas.
- Garneer het geheel met de spinaziesalade, olijfjes en Parmezaanse kaas.
- Serveer de reepeper eventueel apart in een pannetje.




