Tahini crémeux
Tahini crémeux à la saveur de noisette et à la texture douce. Parfait comme base pour des sauces, des vinaigrettes ou comme dip.Le chef Tomer Hauptman vous fait découvrir dans sa masterclass en ligne des plats frais, de saison et axés sur les légumes. Exactement comme la cuisine du Moyen-Orient est censée l'être. Chacun de ces plats met en valeur les herbes et ingrédients caractéristiques de Med Cuisine.Ingrédients
Jus de citron
eau glacée
Sel
Tahini Med Cuisine
Préparation
- Combinez à parts égales la tahini et l'eau glacée dans un bol.
- Ajoutez un bon filet de jus de citron et une bonne pincée de sel.
- Fouettez vigoureusement jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
- Terminez avec des herbes et/ou de l'ail selon votre goût.



